Receitas de pimentão incomuns – 4 refeições de pimentão malucas, mas maravilhosas

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Tem um desejo de chili, mas cansado do mesmo velho chili de feijão que você comeu inúmeras vezes? Bom. É hora de agitar um pouco as coisas e tentar algo diferente para excitar seu paladar. Aqui estão quatro receitas exclusivas de pimenta que darão aos seus desejos de pimenta uma variedade muito necessária.

=> Abóbora Chili Mexicana

O sabor doce e terroso da abóbora leva este prato a um outro nível de sabor saboroso.

2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1/2 xícara de cebola picada, 1 xícara de pimentão vermelho ou verde picado, 1 dente de alho picado, 1 libra de peru moído, 2 latas de tomate em cubos, não drenado, 1- 3/4 xícaras de purê de abóbora, 1 (15 oz.) lata de molho de tomate, 1 (15-1/4 oz.) lata de feijão, escorrido, 1 (4 oz.) lata de pimentão verde, em cubos, 1/2 xícara inteira milho, 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1 colher de chá de cominho moído, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta preta.

Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o pimentão e o alho. Cozinhe, mexendo sempre, por 5 a 7 minutos ou até ficar macio.

Adicione a carne de peru e cozinhe até dourar; ralo.

Adicione os tomates com suco, purê de abóbora, molho de tomate, feijão, pimenta, milho, pimenta em pó, cominho, sal e pimenta. Reduza o aquecimento para baixo. Cubra e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 30 minutos.

=> Memphis Barbecue Camarão Chili

Aqui está uma receita de pimentão muito original que vem direto da tradição de churrasco de Memphis. A consistência será muito parecida com a de uma sopa e deve ser servida com arroz ou pão francês.

1-1/2 libras de camarão médio, 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, 3 colheres de sopa de azeite, 5 dentes de alho, picados grosseiramente, 1-1/2 xícaras de molho barbecue, 1 colher de sopa de molho inglês, 1 colher de chá de molho picante, 1 colher de chá fumaça líquida, 1-1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada, 1-1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta preta moída grosseira, 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1/2 xícara de salsa fresca picada, 1 limão, fatiado muito fino, branco arroz e ou pão francês.

Descasque e limpe bem o camarão.

Em uma frigideira grande e pesada, derreta a manteiga e o óleo. Cozinhe o alho até ficar bom e macio.

Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado.

Adicione o molho barbecue, molho inglês e molho picante, fumaça líquida, flocos de pimenta vermelha, sal, pimenta e pimenta em pó.

Cozinhe tudo por 10 minutos. Adicione a salsa e as rodelas de limão. Continue a ferver por 5 a 7 minutos.

Sirva o chili sobre arroz branco e/ou pão francês.

=> Italiano Chili com Carne

O italiano encontra o sudoeste neste prato de chili fácil de fazer.

1 pimentão verde, 6 a 8 cebolas grandes, 1 libra de carne moída, 1 lata média de tomate, 1 lata de feijão, 1 lata de molho de espaguete.

Em uma frigideira, cozinhe a carne moída até dourar; ralo.

Pique o pimentão verde e a cebola e coloque em uma panela. Adicione a carne cozida e os tomates. Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam bem cozidos. Adicione o feijão e o molho de espaguete; aquecer completamente.

Tempere a gosto com sal, pimenta e açúcar.

=> Picante Cincinnati Chili

Esta versão de Cincinnati é conhecida como pimenta doce e é servida com macarrão espaguete. O molho picante adiciona um toque agradável a este prato popular.

2 libras de carne moída ou de porco, 2 cebolas grandes picadas, 2 dentes de alho picados, 1 lata de molho de tomate, 1 lata de molho picante, 2 colheres de sopa de pimenta em pó, 1 a 1-1/2 colher de chá de canela, 1 colher de chá de cominho moído, 1 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída, 2 folhas de louro, 1 libra de espaguete fino, cozido.

Cobertura: Queijo cheddar ralado, 1 cebola picada, feijão, aquecido, Bolachas de ostras.

Em um grande forno ou panela holandesa, doure a carne bovina ou suína junto com a cebola e o alho. Adicione os ingredientes restantes, exceto o espaguete e as coberturas. Cubra e deixe ferver por 1 hora; mexendo de vez em quando.

Retire as folhas de louro. Sirva o chili bem quente sobre o espaguete cozido. Use coberturas como desejar.



Source by Brandy Summers

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