Melhor receita indiana Litti Choka

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Melhor receita indiana Litti Choka cuision mais famoso e também tanta comida adorável de Bihar, Jharkhand e Utter Pradesh oriental. Litti Choka é parecido com dal batti do Rajastão, mas é completamente diferente no sabor e na receita. A melhor receita indiana de Litti Choka é feita com sattu, noz de grama moída ou Chana servida com chokha feita de batata, berinjela e tomate e uma tigela de desi ghee puro derretido. Litti Chokha pode ser servido no café da manhã, almoço e jantar e uma das iguarias mais importantes da receita Bihar. Nunca perca a chance de prová-lo nas ruas de Patna. Para fazer a massa

adicione 2 xícaras de atta, 1 colher de chá de sementes de carambola, 2 colheres de sopa de Ghee, 1 colher de chá de sal, Água para fazer a massa, Para fazer chutney de alho, 10 pimentas vermelhas embebidas, 10 dentes de alho, adicione 3 tomates assados, 1 colher de chá de sal, Para o recheio, 2 xícaras Sattu ou (besan torrado opcional), 1 colher de sopa de gengibre, 2 colheres de sopa de alho (opcional), 1/2 xícara de cebola picada, 1 colher de sopa de pimenta verde picada, 1 colher de chá de sal preto, 1 ½ colher de chá de sal, 1 colher de chá de manga seca em pó

1 colher de chá de kalonji 1 colher de chá de sementes de carambola 2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas 2 colheres de sopa de óleo de mostarda Para Choka 4 batatas médias cozidas 1 xícara de cebola 1 colher de sopa de alho (opcional) 1 colher de sopa de pimenta verde 4 colheres de sopa de folhas de coentro picadas ,½ colher de sopa de gengibre,1 colher de chá de kalonji,1 colher de chá de sa preta,1 colher de chá de sal,1 colher de chá de manga seca em pó,1 colher de sopa de suco de limão,2 tomates assados1/2 xícara de ghee para mergulharMeth

Pegue o utensílio, adicione atta, sementes de carambola, sal e misture bem, adicione o ghee e misture bem, adicione um pouco de água para fazer uma massa macia, em seguida, cubra a massa com um pano úmido por 10 minutos. método para fazer chutney coloque um suporte de arame no gás coloque tomates nele e asse-os. taka um moedor adiciona pimentão vermelho encharcado, alho, 3 tomates assados, em seguida, adicione sal e cubra a batedeira e moa Saiba que o chutney está pronto método de Choka dê um golpe adicione batatas, cebolas, alho, pimentão verde, coentro, gengibre e adicione kalonji, preto sal, sal normal, suco de limão, pó de manga seca, adicione 2 tomates assados ​​e misture bem. recheio de Litti dê um golpe e depois adicione sattu ou besan assado adicione folhas de coentro, pimenta verde, cebola, gengibre, alho adicione sal preto, sal normal, pó de manga seca, kalonji e sementes de carambola, misture bem tudo isso, leve ao fogo da panela o óleo reunido, em seguida, coloque o óleo na batedeira novamente misture. Saiba que vamos trabalhar sobre a massa pegue uma massa dividida em 3 partes, depois faça uma pequena bola redonda, pressione a massa e encha a batedeira, depois pressione um pouco da mesma forma, para com toda a bola redonda que fazemos, então litti está pronto, saiba que pegue um fio Coloque o gás, depois coloque o Litti nele, cozido até 8 minutos de todo o lado, todo o litti está pronto, faça um pouco de crack, depois pegue o litti e pressione com a mão, depois mergulhe todo o litti no ghee e retire-o imediatamente. Saiba finalmente Melhor receita indiana Litti Choka está pronto para servir.Saiba servir o litti com aloo choka & chutney



Source by Nayana Vashistha

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