Fornos holandeses de ferro fundido, a multi-ferramenta de culinária do acampamento

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Todo bom campista sabe o quão útil uma multiferramenta pode ser quando está no deserto, mas você já pensou em panelas multiferramentas? Isso é exatamente o que você poderia chamar de forno holandês de ferro fundido, a multi-ferramenta de panelas. Assim como uma multiferramenta pode fazer tudo, desde cortar corda até se transformar em um alicate, um forno holandês pode cozinhar tudo, desde um delicioso café da manhã resistente até pãezinhos para o jantar.

Agora, você pode estar se perguntando, como você pode cozinhar pão em um forno holandês, apenas com brasas quentes, do lado de fora e sem forno? Bem, para responder à pergunta, é realmente muito simples. Primeiro, coloque a massa em uma forma de torta de lata, em seguida, coloque um par de pequenos carvões no fundo do forno holandês e coloque sua forma de torta em cima deles. O espaço entre o fundo do forno holandês e a forma de torta ajuda a circular o ar quente e ajuda a evitar que o fundo dos pãezinhos queime. Para a próxima etapa, você precisará de um forno holandês com tampa flangeada, ou seja, uma tampa com borda externa elevada. Essa borda, ou flange, ajuda a segurar carvões quentes no topo da tampa. O carvão em cima é o que ajuda a cozinhar como um forno e dará aos seus pãezinhos um tom dourado perfeito.

Os fornos holandeses de ferro fundido não são ótimos apenas porque você pode fazer uma variedade de refeições neles, mas também porque você pode cozinhar com a tampa. Não há muitas tampas que eu saiba que eu possa usar como tampa e dispositivo de cozimento. Cozinhar com a tampa não poderia ser mais simples. Tudo o que você precisa fazer é virá-lo de cabeça para baixo e colocá-lo sobre algumas brasas para aquecê-lo. Para testar o calor da tampa, você pode simplesmente borrifar algumas gotas de água nela. Se a água chiar ao redor, a tampa está quente o suficiente. Se a água ficar ali, não está quente o suficiente. Se a tampa estiver muito quente, a água irá chiar rapidamente. Com a tampa virada de cabeça para baixo e devidamente aquecida, você pode usar a tampa para cozinhar salsichas, bacon, ovos e até panquecas. Devido ao formato da tampa, você poderá fazer panquecas individuais perfeitas a cada vez.

Estes são apenas alguns exemplos do que você pode cozinhar em seu forno holandês de ferro fundido. Se você gosta de cozinhar e acampar, um forno holandês de ferro fundido é a ferramenta de acampamento perfeita para você. Seus amigos e familiares ficarão surpresos com as deliciosas refeições que você cria com seu forno holandês. A única decisão difícil para você será decidir qual receita cozinhar na próxima vez.



Source by James Zolinski

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